Situation
C’est en Occitanie, dans le département de l’Aveyron et plus précisément sur le site magnifique de la vallée des Raspes du Tarn que le camping de la Cascade est implanté. Il côtoie le très joli village de Saint-Rome-de-Tarn qui a su garder son cachet médiéval (fortifications, venelles et passages voûtés).
Faisant partie intégrante du vaste Parc naturel des Grands Causses qui s’étend autour des Gorges du Tarn, du plateau du Larzac et jusqu’au sud du département de l’Aveyron, le camping de La Cascade sera le point de départ idéal pour toutes les visites des sites incontournables de la région. Le camping de la Cascade (ainsi nommé pour sa proximité avec la cascade des Baumes) bénéficie d’un emplacement vraiment unique en bordure du Tarn, une rivière riche en poissons.
Attention, le camping de la Cascade est implanté sur un site escarpé, l’accès n’est pas adapté pour les personnes à mobilité réduite.
La cascade des Baumes
La cascade des Baumes est l’emblème du village. Cette chute d’eau de 18 mètres marque la fin du ruissellement du Lévéjac qui se jette dans la rivière du Tarn. Les sportifs et passionnés de nature loueront un canoë, pédalo ou paddle au camping pour une activité sportive sous cette splendide cascade rafraîchissante.
Roquefort
La cité fromagère Roquefort se tient sur le flanc de l’éboulis du Rocher du Combalou et au cœur du Parc naturel régional des Grandes Causses. Dans cette commune aux abords calmes se cache un savoir-faire et une tradition vieille de plus de mille ans. Les caves de Roquefort ont été aménagées sur des étages superposés dans l’éboulis du Rocher du Combalou. Les ventilations par les fleurines (failles) permettent de maintenir une température de 8°C à 10°C dans ces caves naturelles.
Aujourd’hui plus de mille personnes travaillent à l’affinage de ce fromage. Accessible au public toute l’année, munissez-vous de vêtements chauds et venez découvrir l’univers mystérieux du roi des fromages.
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